Giant Chip Cookies

Cookies ini aku buat barengan sama speculaas kenari , karena anak anak lagi ga punya tugas sekolah dan mereka bosen ga punya kegiatan, jadi lah kita bikin aktifitas di dapur. Mereka bangga loh kalau bisa bikin cemilan sendiri .

Cookies ini rasanya mirip sama chocolate chip cookies yang pernah aku posting di sini original nestle tollhouse, hanya aku bikin ukuran besar biar puas makan nya he he he. Aku nyetak nya pake ice cream scoop trus aku pipihkan sedikit , supaya cookies ini hasil nya lebar setelah di oven. Untuk rasa kalau kurang suka manis gula nya bisa di kurangi sedikit. Untuk campuran isi nya aku hanya pake coklat chips yang mini, bisa juga kalau mau di tambah almond cincang pasti lebih enak .



GIANT CHIP COOKIES

Bahan:
125 gr mentega
75 gr gula halus
100 gr gula palem
1 butir telur yang besar
150 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
250 gr coklat chips mini

Cara membuat:
1. Kocok mentega , gula halus dan gula palem dengan mikser sampai lembut dan gula larut.
2. Masukkan telur ke dalam adonan , kocok lagi sampai mentega mengembang.
3. Tambahkan terigu, susu bubuk, soda kue dan baking powder sambil di ayak.
4. Terakhir beri coklat chip dan aduk rata.
5. Bentuk adonan cookies dengan sendok / ice cream scoop. Taruh di atas loyang yang telah di alasi dengan kertas roti.
6. Oven 15-20 menit