Macaroni Schotel

Macaroni Schotel ...salah satu jenis pasta yg populer di indonesia. Bikin nya cukup mudah dan bisa di buat dengan beberapa varian isi, tergantung selera. Macaroni ini aku bikin malam menjelang magrib , udah beberapa hari janji bikin cemilan untuk krucil tapi selalu ada hambatan. Jadi kali ini harus di sempatkan sebelum mereka ngambek.

Aku punya beberapa resep maskutel yang suka aku bikin , menurut aku semua enak cuma beda tekstur aja. Maksudnya ada yg maskutel creamy sekali dan lembut, ada juga maskutel yg padat dan aga kering. Untuk isi an aku suka modifikasi sesuai isi kulkas kalau dalam keadaan kepepet hehehe...

Kali ini aku pake resep hasil utak utik, monggo di coba

MACARONI SCHOTEL
ala mama kribo

Bahan:
425 gr macaroni di rebus , tiriskan
1/2kg daging giling
bawang bombay
bawang putih
merica , garam
1 liter susu cair
50gr mentega
50gr tepung terigu
200gr keju kraft
200gr keju parmesan
garam ,merica dan pala bubuk

Cara Membuat:
Tumis bawang bombay cincang dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging beri garam merica aduk sampai berubah warna dan matang.

Panaskan mentega sampai leleh ,beri terigu , aduk sampai bergumpal . Tuang susu sedikit sedikit sambil terus di aduk. Biarkan mendidih segera masukkan keju parut , aduk rata bumbui dengan merica, garam, dan pala bubuk.

Di dalam mangkuk campur macaroni dan tumisan daging sampai rata. Tuang adonan susu, aduk
masukkan ke dalam pinggan tahan panas yg sudah di oles mentega.
Oven sampai matang.

SPAGHETTI TUNA

Mama sekarang jam berapa? baru jam 5, viani mau apa....Aku udah laperrrrr banget!. Biasa deh anakku yang cewek tuh lagi masa pertumbuhan jadi bawaannya laperrrr terus. Kalau inget waktu kecil duh sampe keringet dingin deh mamanya bujukin buat makan,eee sekarang jadi susah bener berhenti makan. Alhamdullilah yang penting sehat ya nak.

Kalau si neng udah teriak gini , dia biasanya ngaduk-ngaduk isi kulkas sama lemari bahan makanan. Dia udah bisa kalo masak nasi goreng,dadar telur yang gampang2 deh. Nah kali ini dia dateng ke aku bawa tuna kaleng. Bisa di bikin apa yang cepat matang ma?

Spaghetti tunaaaa gimana? yumm aku mauuu .......viani langsung semangat
mari kita ke dapur... yang kepingin nyoba aku kasih contekannya ya, pake ilmu kira kira aja.

SPAGHETTI TUNA
ala mama

Bahan
* Spaghetti di rebus,tiriskan
* Tuna kaleng pilih yang in oil/bisa pakai tuna segar di kukus dulu baru di suwir suwir
* Bawang merah iris tipis
* Bawang putih iris tipis
* Cabe rawit hijau bagi 2
* Bayleaf dan oregano
* Peterseli di cincang
* Garam merica secukupnya
* Olive oil untuk menumis

Cara membuat:
^tumis bawang merah dan bawang putih samapi harum.
^masukkan tuna dan cabe rawit serta bumbu lain aduk sampai matang.
^masukkan spaghetti dan peterseli cincang,aduk sampai mendidih, angkat

#kalo buat yang tidak suka pedas cabe rawit boleh tidak di pakai.