Tape salah satu bahan makanan yang bisa di buat aneka kue, salah satu yang gampang buatnya dan jadi andalan aku adalah cake tape keju. Rasanya lembut, wangi tape bercampur keju yang gurih. Cake tape ini paling enak di nikmati hangat begitu keluar dari oven , wah wangi tape nya menggoda sekali deh. Apalagi kalau di buat menggunakan mentega kwalitas baik .
Cake ini bisa di buat dalam ukuran loyang tulban /bolong tengah ya. Bisa juga di cetak di loyang muffin untuk ukuran personal..
CAKE TAPE KEJU:
Bahan:
6 kuning telur
4 putih telur
175 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier ( merk sp. tbm, ovalat, starkies)
300 gr tape pilih yg sudah lembek
100 gr keju parut
150 gr terigu
25 gr susu bubuk
100 gr mentega, di cairkan
Cara Membuat:
Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental sekali.
Masukkan tape dan keju, aduk rata perlahan.
Masukkan terigu dan susu bubuk sambil di ayak.
Terakhir masukkan mentega cair sedikit sedikit, aduk rata
Jika memakai loyang muffin , oles loyang dengan mentega atau bisa di pakai kertas cup.
oven sampai matang .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar